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DESCRIPTION:Dieses Fresh-Up der Basisinhalte (komprimiert auf vier Halbtage
 ) dient als Grundlage zur Verlängerung bereits abgelaufener Zertifikate.\n
 Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide anwachsende
 n Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursache sind meist (
 labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Diese können du
 rch Supplementierung entsprechend korrigiert werden. Das Fresh-Up des Basi
 slehrgangs der Nährstoff-Akademie Salzburg wiederholt im Modul 1 komprimie
 rt die Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie und der zunehm
 enden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion mit den aktuellen Ernä
 hrungsgewohnheiten und Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In den Modulen 
 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und\, exemplarisch dazu\, e
 inzelne Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als Grundlage dafür dient da
 s Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So werden die Vitalstoffe ents
 prechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge\, Baustoffe\, Bindegewebs
 modulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dementsprechend Indikationen u
 nd Mangelsymptome präsentiert. Die Angewandte Ernährungsmedizin stellt die
  Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten und der täglichen 
 Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine gesunde und ausgewogene
  Ernährung\, noch ist sie als Alternative zu herkömmlichen medizinischen B
 ehandlungsmethoden anzusehen.\n 
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SUMMARY:Fresh-Up Basiswissen  - Modul 1
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