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DESCRIPTION:Die ApothekerInnen stehen in der täglichen Praxis einer rapide 
 anwachsenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten gegenüber. Die Ursache s
 ind meist (labor-)diagnostisch klar objektivierbare Nährstoff-Mängel. Dies
 e können durch Supplementierung entsprechend korrigiert werden. Der Basisl
 ehrgang der Nährstoff-Akademie Salzburg beschäftigt sich im Modul 1 vorwie
 gend mit Basics aus den Bereichen der Lebensmitteltechnologie\, der zunehm
 enden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion\, mit den aktuellen Er
 nährungsgewohnheiten und mit deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit besc
 häftigt. In den Modulen 2-4 werden ernährungsbedingte Beschwerdebilder und
 \, exemplarisch dazu\, einzelne Mikronährstoffe im Detail besprochen. Als 
 Grundlage dafür dient das Quadrantenmodell nach Mag. Norbert Fuchs. So wer
 den die Vitalstoffe entsprechend ihrer Bestimmung im Körper in Werkzeuge\,
  Baustoffe\, Bindegewebsmodulatoren und Schutzstoffe eingeteilt und dement
 sprechend Indikationen und Mangelsymptome präsentiert. Die Angewandte Ernä
 hrungsmedizin stellt die Verbindung zwischen Lebens- und Ernährungsgewohnh
 eiten und der täglichen Apothekenpraxis her. Sie ist weder Ersatz für eine
  gesunde und ausgewogene Ernährung\, noch ist sie als Alternative zu herkö
 mmlichen medizinischen Behandlungsmethoden anzusehen.
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SUMMARY:Basislehrgang Innsbruck - Modul 1
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