Mag. rer. nat. Barbara Kocher hat nach dem Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien mit Schwerpunkt „Psychologie der Ernährung“ ihre Diplomarbeit im Bereich der Analytischen Chemie (in Kooperation mit der Universität für Bodenkultur, Wien) abgeschlossen.
Neben ihren internationalen (EU, USA) Vorträgen zu Mikronährstoff-Themen publiziert sie auch regelmäßig ernährungsspezifische Beiträge für das pka Journal sowie die ÖAZ.