Dr. med. Hellmut Münch ist Leiter der Medizinischen Enzymforschungsgesellschaft, lehrt als Gastdozent für Immunologie an verschiedenen Universitäten und ist national und international in Fachkreisen sehr gefragt und bekannt. Kongressbühnen in Singapur, Kapstadt, Los Angeles und Brüssel ermöglichen ihm den Austausch mit führenden Medizin- und Immunologieexperten, was u.a. zu einem innovativen Enzymtherapie- und Immunaufbaukonzept führte. Trotz all dieser Aktivitäten ist ihm der Kontakt zu seinen Patienten sehr wichtig. Seine Niederlassung im Chiemgau gibt ihm die Möglichkeit, globales Wissen in die lokale Praxis umzusetzen. Nach dem Leitsatz: „ Schulmedizin so viel wie nötig, kombiniert mit Naturheilkunde so viel wie möglich.“ arbeitet und referiert Dr. Hellmut Münch an zahlreichen Schnittstellen der Naturheilkunde.